Στα 4 εργαστήρια του αγροκτήματος ο επισκέπτης  έχει την ευκαιρία να μάθει τον τρόπο παρασκευής των παραδοσιακών προϊόντων της Κύπρου. Παράλληλα μπορεί να φτιάξει ο ίδιος τα προϊόντα μας στους χώρους μας και να τα δοκιμάσει. Τα εργαστήρια χωρίζονται σε επιμέρους διαδραστικές δράσεις.

Κατά τη διάρκεια των εργαστηριακών δράσεων ο επισκέπτης έχει την ευκαιρία να απολαύσει  πλούσιο κυπριακό πρόγευμα και ρόφημα. Επίσης κατά την αποχώρηση του από το αγρόκτημα παίρνει μαζί του το προϊόν που παρασκεύασε ή προϊόν που ήδη έχει παρασκευαστεί νωρίτερα σε περίπτωση που είναι αδύνατη η μεταφορά του προϊόντος που παρασκευάστηκε τη μέρα της δράσης.

Τα εργαστήρια μας με τις επιμέρους δράσεις επεξηγόνται πιο κάτω:

Δράσεις Τυροκομίας

  • Παρασκευή Χαλλουμιού
  • Παρασκευή Χαλιτζιού
  • Παρασκευή Γιαουρτιού
  • Παρασκευή Τραχανά

Δράσεις Παρασκευής Αλλαντικών

  • Παρασκευή χωριάτικων λουκάνικων
  • Παρασκευή κρασάτου μπέικον
  • Παρασκευή λούντζας κρασάτης

Δράσεις Αρτοποίησης

  • Παρασκευή παραδοσιακού ψωμιού – Δαχτυλιά – Με παραδοσιακό προζύμι
  • Παρασκευή παραδοσιακού ψωμιού – Μαργαρίτα – Με παραδοσιακό προζύμι
  • Παρασκευή παραδοσιακού ψωμιού – στρογγυλού – Με παραδοσιακό προζύμι
  • Παρασκευή πίττας της Σάτζης/Δάχτυλα/Πισίες
  • Παρασκευή μπουρεκιών αναρής/κρέμας/κειμά/ σάτζης.
  • Παρασκευή ραβιόλων με χαλλούμι
  • Παρασκευή μακαρονιών του σιερκού (στο χέρι)

Δράσεις Παρασκευής Μαρμελάδων

  • Παρασκευή μαρμελάδας Μοσφίλου
  • Παρασκευή μαρμελάδας Κυδωνιού
  • Παρασκευή μαρμελάδας Πεπονιού
  • Παρασκευή μαρμελάδας Σταφυλιού
  • Παρασκευή μαρμελάδας Χρυσόμηλου
  • Κλπ..